21 May 2024

ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೃಷಿಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪದ್ಧತಿ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೃಷಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ

ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೇಸಾಯವು ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಕೃಷಿ-ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.  ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆದಾಯದ ಮೂಲವಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.  ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ, ಯುಎಸ್, ಚೀನಾ, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳ ಅಗ್ರ ಉತ್ಪಾದಕರು.  ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶವು ಅಣಬೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಂತರ ತ್ರಿಪುರ ಮತ್ತು ಕೇರಳ ರಾಜ್ಯಗಳು ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ
1 ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್
2 ವೈಟ್ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಬಟನ್ ಎಂಬ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗಳನ್ನು  ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಥವಾ ಪಾಲಿ ಹೌಸ್ ಬೆಳೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ (ಸ್ಪಾನ್ ರನ್) 20-280 ಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ 12-180 ಕಾರ್ಬನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.  ಅದಲ್ಲದೆ 80-90% ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.  ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಭಾರತದ ವಾಯುವ್ಯ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 8-10 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಈಗ ಈ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.  ಬೆಳೆಗಾರರು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಸರಾಸರಿ 3-4 ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.  ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳ ಇಳುವರಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು ಕೀಟಗಳು/ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲಭ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು.

ಅಣಬೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಅಣಬೆಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಹುದು.

ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ರೈತ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳು ಐವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅಣಬೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಗಾರರಿದ್ದಾರೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ರೈತರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೇಮರ್ ಇಡೀ ವರ್ಷ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಡೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾಡಿ.

ಕಾಲೋಚಿತ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ, ಜಮ್ಮು ಮತ್ತು ಕಾಶ್ಮೀರದಂತಹ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರೈತರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2-3 ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ, ಕಟ್ಟಡದ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ, ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖರೀದಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಗಾರನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಮಂಡಳಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸಚಿವಾಲಯ, APEDA ನಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಯೋಜನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಧನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

ಯಶಸ್ವಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಾರ್ಮ್ ರೈತರ ಮನೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರಬೇಕು.ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ಲಭ್ಯತೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಸರಳ ಪ್ರವೇಶ.

ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಲಭ್ಯತೆ, ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಒಳಹರಿವು
ಫಾರ್ಮ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೊಗೆಯಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು,ಕೊಳಚೆ ನೀರು ವಿಲೇವಾರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕು
ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿರಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭತ್ತದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್
ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಮಶ್ರೂಮ್
ಧಿಂಗ್ರಿ (ಸಿಂಪಿ) ಅಣಬೆ
ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು ಅಣಬೆ
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಪೈಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 50-100 ರೂಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.  ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಟ್ರೋ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳು / ತಳಿಗಳು

ಊಟಿ 1 ಮತ್ತು ಊಟಿ (BM) 2 (2002 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು) ಎರಡು ತಳಿಗಳ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಊಟಿಯ ವಿಜಯನಗರಂನಲ್ಲಿರುವ ತಮಿಳುನಾಡು ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.  ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಳಿಗಳೆಂದರೆ S-11, TM-79 ಮತ್ತು Horst H3.

ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ “ಅಗಾರಿಕಸ್ ಬಿಸ್ಪೊರಸ್” ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಋತುವೆಂದರೆ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್.

ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಐದು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಪಾನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್
ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಮಲ್ಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ
ಕೇಸಿಂಗ್
ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಆಡಳಿತ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್:

ಸ್ಪಾನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೃಷಿಗೆ ನಾಟಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಣಬೆಯ ಬೀಜವಾಗಿದೆ.  ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಣಬೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರಬೇಕು ಕೇಸಿಂಗ್ ನಂತರ ಆರಂಭಿಕ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರ್ಜೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು

ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿಧಾನ

ದೀರ್ಘ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಂಡವಾಳ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.  ಕಡಿಮೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದೀರ್ಘ ವಿಧಾನ:

ಇದು ಹೊರಾಂಗಣ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಏಳು ತಿರುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 28 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ದೀರ್ಘ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ತೂಕ
ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು 300 ಕೆ.ಜಿ
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು 15 ಕೆ.ಜಿ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ 9 ಕೆ.ಜಿ
ಯೂರಿಯಾ 4 ಕೆ.ಜಿ
ಮ್ಯೂರಿಯೇಟ್ ಆಫ್ ಪೊಟ್ಯಾಷ್ 3 ಕೆ.ಜಿ
ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ 3 ಕೆ.ಜಿ
ಜಿಪ್ಸಮ್ 20 ಕೆ.ಜಿ
ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಭತ್ತದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ (24-48 ಗಂಟೆಗಳ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದಿನ 0:

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜಿಪ್ಸಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-ಅಡಿ ಅಗಲ, 5-ಅಡಿ ಎತ್ತರದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಿ.  ಗ್ರೋ ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಸಹಾಯ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಉದ್ದವು ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಗಲವು ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಅಳತೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಸುಮಾರು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರಾಶಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 65-70 ° C ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ತಿರುವು (6ನೇ ದಿನ)
ಆರನೇ ದಿನ, ಮೊದಲ ತಿರುವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತಿರುವು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯು ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರು ಸಿಂಪರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಹೊಸ ರಾಶಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ತಿರುವು (10ನೇ ದಿನ)
ಎರಡನೇ ತಿರುವು ಮೊದಲ ತಿರುವಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ

ಮೂರನೇ ತಿರುವು (13ನೇ ದಿನ):
ಮೂರನೇ ಟರ್ನ್‌ಅರೌಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಿಪ್ಸಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲ ಟರ್ನ್‌ಅರೌಂಡ್ ಮಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ

ನಾಲ್ಕನೇ ತಿರುವು (16ನೇ ದಿನ)
ಮೊದಲ ತಿರುವಿನ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಐದನೇ ತಿರುವು (19 ನೇ ದಿನ)
ಮೊದಲ ತಿರುವಿನ ಅದೇ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

6 ನೇ ತಿರುವು (22 ನೇ ದಿನ)

ಏಳನೇ ತಿರುವು (25 ನೇ ದಿನ):
ನುವಾನ್ ಅಥವಾ ಮಲಾಥಿಯಾನ್ (0.1%) ಸಿಂಪಡಿಸಿ.  ಈ ವಹಿವಾಟಿನಲ್ಲಿ

ಎಂಟನೇ ತಿರುವು (28ನೇ ದಿನ)
ಇಪ್ಪತ್ತೆಂಟನೇ ದಿನದಂದು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ, 68-70 ಪ್ರತಿಶತ ತೇವಾಂಶವು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಮೋನಿಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅಮೋನಿಯದ ವಾಸನೆ ಇದ್ದರೆ, 3 ದಿನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಫ್ಲಿಪ್-ಔಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.

ಅಮೋನಿಯದ ವಾಸನೆಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಂದಾಗ, ನಂತರ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿಧಾನ
ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ತೂಕ
ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು 1000 ಕೆ.ಜಿ
ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರ 600 ಕೆ.ಜಿ
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು 60 ಕೆ.ಜಿ
ಯೂರಿಯಾ 15 ಕೆ.ಜಿ
ಜಿಪ್ಸಮ್ 50 ಕೆ.ಜಿ
ಈ ವಿಧಾನವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ:

  ನಾನು- ಹೊರಾಂಗಣ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ
ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.  ಮೊದಲ ತಿರುವು ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 45cm ಎತ್ತರದ ರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಏಳನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ತಿರುಗುವ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಯೂರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 70-75 ° C ನಡುವೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಎಂಟನೇ ದಿನದ ಮೂರನೇ ತಿರುವು ಆರಂಭ

ಹತ್ತನೇ ದಿನದಂದು, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸುರಂಗದ ಕಡೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಒಳಾಂಗಣ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

II- ಒಳಾಂಗಣ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸುರಂಗದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಂಗದಲ್ಲಿನ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಏರ್ ಡ್ಯಾಂಪರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು @ 150-250 ಕ್ಯೂಬಿಕ್ ಮೀಟರ್/ 1000 ಪೌಂಡ್ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್/ಗಂಟೆಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ II ಒಳಾಂಗಣ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ:

I) ಪ್ರಿ-ಪೀಕ್ ಹೀಟಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್:
ಸುಮಾರು 12-15 ಗಂಟೆಗಳ ಮಲ್ಚ್ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ತಾಪಮಾನವು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 48-50 ° C ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ 36-40 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಗಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಶಾಖದ ಸ್ವಯಂ-ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ii) ಪೀಕ್ ಹೀಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್:
ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು 57-58 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ ಪರಾವಲಂಬಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಶಾಖದ ಸ್ವಯಂ-ಉತ್ಪಾದನೆ.  ಬಹುಪಾಲು ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.  ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ಡ್ಯಾಂಪರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 1/6 ಅಥವಾ 1/4 ರಷ್ಟು ಮತ್ತು ಏರ್ ಸಾಕೆಟ್‌ಗೆ ಉಡಾವಣೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಹೊಸ ಗಾಳಿಯು ಸಹ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

iii) ನಂತರದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಬಿಂದು:
ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ 48-52 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯದ ಯಾವುದೇ ಸೂಚನೆಗಳು ಕಂಡುಬರದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.  ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.  ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವು ಅಮೋನಿಯಾದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ನಂತರ, ಡ್ಯಾಂಪರ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 250 ಸಿ ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ತಾಪಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವುದು
ಬೀಜಗಳು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.  ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು 2% ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸೋಂಕು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ನಂತರ, ಬೀಜವನ್ನು 0.5 ರಿಂದ 0.75 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಂದರೆ 100 ಕೆಜಿ ಜಿ 500-750 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಸಾಕು.

ಕೇಸಿಂಗ್ ಮಣ್ಣು
ಕವಚದ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಮೇಲಿನ ಪದರದೊಳಗೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಕವಕಜಾಲದ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಈ ಹೊದಿಕೆಯ ಮಣ್ಣಿನ pH 7.5-7.8 ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೋಗದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಯುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕವಚದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಿಮೆಂಟ್ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 4% ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.  ನೆಲದ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿನ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.  6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 65 ° C ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬಿಳಿ ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೊದಿಕೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು (0.5%) ತರುವಾಯ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.  ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿನ್‌ಹೆಡ್ ಆರಂಭವು 10-12 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50-60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕವಚದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಿರುಚುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮುಗಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕವಚದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು

ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳು, ಹುಳಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೀಟ ಕೀಟಗಳು.  ಒಣ ಗುಳ್ಳೆ (ಕಂದು ಚುಕ್ಕೆ), ಆರ್ದ್ರ ಬಬಲ್ (ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚು), ಕಾಬ್ವೆಬ್, ಹಸಿರು ಅಚ್ಚು, ಫಾಲ್ಸ್ ಟ್ರಫಲ್ (ಟ್ರಫಲ್ ರೋಗ), ಆಲಿವ್ ಹಸಿರು ಅಚ್ಚು, ಬ್ರೌನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್ ಮೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆ ಶಂಕಿತವಾಗಿದೆ.  ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ವೃತ್ತಿಪರ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಣಾ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ
ಗುಂಡಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2.5 ರಿಂದ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.  ಕವಚದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.  ಕವಚದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಬೆಳಕಿನ ತಿರುಚಿದ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.  ಕೊಯ್ಲು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂತರವನ್ನು ತಾಜಾ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕವಚದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.  ಸುಮಾರು 10-14 ಕೆ.ಜಿ.  100 ಕೆಜಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು.  ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.  ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಣ್ಣ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (100 ಕೆಜಿಗೆ 15-20 ಕೆಜಿ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್).  ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.  ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.  10L ನಲ್ಲಿ KMS.  ಮಣ್ಣಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ನೀರು.  ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಇವುಗಳನ್ನು ರಂದ್ರ ಪೊಲಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 250-500 ಗ್ರಾಂ.  ಅಣಬೆಗಳು.  ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ 4-50 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.  ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದ ಸರಳ ಪಾಲಿಥಿನ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.  ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (MAP) ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (CAP) ವೋಗ್‌ನಲ್ಲಿವೆ.

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಸಿಂಪಿ, ಭತ್ತ ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.  ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಗುಂಡಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಅದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್, ಐಕ್ಯೂಎಫ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಭತ್ತದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.  ಭತ್ತದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು 35 – 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.  ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತರದ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.  ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶೇಷ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಯಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲೀನ್, ಎತ್ತರದ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು.  ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಯಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೂ ಮಳೆ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು.  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ 2 ವಿಧವಾಗಿದೆ – ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ.  ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 100 X 50 X 15 ಸೆಂ ಆಯಾಮಗಳ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು, ಹೊಟ್ಟು, ಯೂರಿಯಾ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ / ಅಮೋನಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಸೇರಿವೆ.  ಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು 8 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.  ಉದ್ದದಲ್ಲಿ.  ನಂತರ ಕಾಂಪೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಇದರ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಯೂರಿಯಾ, ಹೊಟ್ಟು, ಜಿಪ್ಸಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್

ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುದುರೆ ಸಗಣಿ, ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರ, ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್.  ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.  ಕುದುರೆಯ ಸಗಣಿಯನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು.  ಇದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಳೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.  ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ರಾಶಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಾ ಹೊರಹೋಗುವುದರಿಂದ ಅದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.  ಇದು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತೆರೆದಿರುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.  ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.  ನೀವು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಾರದು.  ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.  ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.  ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಟ್ರೇಗಳ ಗಾತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬಹುದು.  ಆದರೆ, ಇದು 15 ರಿಂದ 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು.  ಟ್ರೇಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.  ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯು ಮೂಲತಃ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.  ನಾಮಮಾತ್ರದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಿಂದ ಸ್ಪಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.  ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು 2 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು – ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಸಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.  ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಹಳೆಯ ಪತ್ರಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.  ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಮೇಲಿನ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಮೀಟರ್ ಹೆಡ್ ಸ್ಪೇಸ್ ಇರಬೇಕು.

ಕೇಸಿಂಗ್

ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ, ಕೊಳೆತ ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿಯನ್ನು ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೇಸಿಂಗ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  pH ಕ್ಷಾರೀಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು.  ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕೀಟಗಳು, ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಹೊದಿಕೆಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.  ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಅಥವಾ ಹಬೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.  ಕವಚದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದ ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 25⁰C ನಲ್ಲಿ 72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 18⁰C ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಕೇಸಿಂಗ್ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.  ಆದ್ದರಿಂದ ಕವಚದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾತಾಯನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕ್ರಾಪಿಂಗ್

ಕವಚದ 15 ರಿಂದ 20 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಪಿನ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.  ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಗುಂಡಿಗಳು ಈ ಹಂತದ 5 ರಿಂದ 6 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.  ಚಿಕ್ಕ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೊಯ್ಲು

ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.  ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೋರುಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಣ್ಣಿನ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ.  ಕವಕಜಾಲದ ಎಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಕಣಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಾಂಡದ ಬುಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಭತ್ತದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.  ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವುದು

ಭತ್ತದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ನೆನೆಸಿದ ಭತ್ತದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರಾಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುತ್ತವೆ.  ಅವುಗಳನ್ನು ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧದ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಭತ್ತದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು 8 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.  ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 70 ರಿಂದ 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಏಕರೂಪದ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 12 ರಿಂದ 16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಡ್ ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು.  ಗಾತ್ರವು ಹಾಸಿಗೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.  ಅಡಿಪಾಯದ ಗಾತ್ರದ ಬಿದಿರಿನ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.  ನೆನೆಸಿದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತೊಂದು 4 ಕಟ್ಟುಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ ಆದರೆ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ 8 ಕಟ್ಟುಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯ 1 ನೇ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. 1 ನೇ ಪದರದಿಂದ ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಚದುರಿಹೋಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇಡೀ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಶೀಟ್ ಹಾಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ 10 ರಿಂದ 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂದಿನ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ವೋಲ್ವಾ ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗಿನ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *